Krautsalat mit Kümmel

Krautsalat, viele Vitamine wenig Kalorien. Auch gut zu Gyros oder Frikadellen als Beilage geeignet.

Krautsalat mit Kümmel
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 1,5 Kg Weißkohl
  2. Zwei Esslöffel Öl
  3. Fünf Esslöffel Essig (weiss)
  4. 1 Teelöffel Salz
  5. 1 Zwiebel
  6. Etwas Kümmel
Instructions
  1. Den Weißkohl vierteln und auf einer Reibe in feine Streifen hobeln. Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Mit Essig ablöschen. Die Zwiebel-Essig Mischung über den Weißkohl gießen, restliches Öl und das Salz hinzufügen und den Kohl mit den Händen kräftig durchkneten. Noch etwas Kümmel hinzugeben, aber Vorsicht mit der Menge.
  2. Den Krautsalat dann für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
  1. Rezept für 4 Personen
REHA Golfsport - natürlich. sportlich. inklusiv. https://www.rehagolfsport.de/