Krautsalat, viele Vitamine wenig Kalorien. Auch gut zu Gyros oder Frikadellen als Beilage geeignet.
Krautsalat mit Kümmel
2018-02-24 03:11:32
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Prep Time
20 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 1,5 Kg Weißkohl
- Zwei Esslöffel Öl
- Fünf Esslöffel Essig (weiss)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zwiebel
- Etwas Kümmel
Instructions
- Den Weißkohl vierteln und auf einer Reibe in feine Streifen hobeln. Pfanne erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Mit Essig ablöschen. Die Zwiebel-Essig Mischung über den Weißkohl gießen, restliches Öl und das Salz hinzufügen und den Kohl mit den Händen kräftig durchkneten. Noch etwas Kümmel hinzugeben, aber Vorsicht mit der Menge.
- Den Krautsalat dann für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Rezept für 4 Personen
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